Injustement négligée par les voyageurs en route vers les célèbres stations balnéaires de Tunisie, la capitale nationale mérite certainement plus qu’un simple coup d’œil par la fenêtre de la navette. La ville vit et respire l’histoire, des colonnes délabrées de Carthage aux ruelles labyrinthiques de la Médina, où le parfum de la fleur d’oranger se mêle au pain tabouna fraîchement sorti du four. C’est là que les mosaïques romaines, les arches ottomanes et le modernisme du milieu du siècle côtoient une authenticité discrète.
Tunis révèle son histoire à travers deux visages distincts : l’ancienne médina, fondée au VIIIᵉ siècle, et la Ville Nouvelle du XIXe siècle, héritage de la domination coloniale française. Ces quartiers contrastés mettent en valeur la double identité de la ville, où le patrimoine arabo-islamique rencontre l’urbanisme européen.
La médina, labyrinthe de passages voûtés et de souks baignés de soleil, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, constitue le cœur historique de Tunis. Ici, plus de 700 monuments centenaires côtoient des étals de marché animés. Les arches géométriques de la mosquée Ez-Zitouna, le palais orné de Dar Ben Abdallah et les madrasas médiévales témoignent de l’âge d’or islamique de la ville. Contrairement au quadrillage ordonné des nouveaux quartiers, l’aménagement organique de la médina invite à une exploration lente, avec des cours cachées et des ateliers d’artisans derrière des portes modestes.
À l’opposé, la Ville Nouvelle reflète les grands boulevards de Paris, son architecture mêlant façades de style haussmannien et touches Art nouveau. L’avenue Habib Bourguiba lui sert de colonne vertébrale, où les habitants sirotent un café en terrasse, sous les fenêtres cintrées du théâtre municipal. Contrairement à l’énergie cinétique de la médina, ce quartier évolue à un rythme plus mesuré : kiosques à journaux, jardins à la française et sonnerie occasionnelle d’une cloche de tramway.
Ensemble, ces deux centres offrent un contraste harmonieux, où l’appel à la prière résonne devant les vitrines des pâtisseries et où le parfum de la fleur d’oranger se mêle aux baguettes fraîchement sorties du four.
Perdez-vous dans le dédale des rues sinueuses de la médina, en vous arrêtant de temps en temps pour admirer le travail des artisans ou l’art et l’architecture locaux. Visitez l’une des anciennes écoles islamiques (beaucoup ont été transformées en centres culturels) et n’oubliez pas de faire une pause pour déguster un traditionnel thé à la menthe chaud.
À seulement quelques kilomètres à l’ouest du centre-ville se trouvent les banlieues côtières de Carthage, La Marsa et Gammarth, où se concentrent la plupart des stations balnéaires et des hôtels de luxe. Alors que La Marsa et Gammarth sont réputées pour leur vie nocturne, Carthage (ancien siège du puissant empire carthaginois), avec ses anciennes ruines romaines, est une destination incontournable pour les amateurs d’histoire.
La cuisine tunisienne, tout comme la culture du pays, est un mélange de traditions culinaires venues de différentes régions du monde, des populations nomades indigènes aux influences arabes, françaises, turques et italiennes. Parmi les plats que vous rencontrerez probablement sur un menu, citons le « tajin » (plat de type frittata), le « couscous » (non seulement en accompagnement, mais comme plat complet avec viande et légumes), le « shakshouka » (ratatouille préparée avec œufs et tomates) et son cousin plus consistant, « ojja », ainsi que bien d’autres. La cuisine tunisienne a tendance à être plus épicée que celle des autres pays d’Afrique du Nord, pensez donc à préciser le niveau de piquant souhaité avant de commander.
Les dattes, les noix et le miel sont les trois ingrédients principaux de la plupart des desserts tunisiens traditionnels. Le makroudh et le baklawa figurent parmi les plus courants, tout comme les beignets saupoudrés de noix et arrosés de miel. Des fruits frais de saison sont souvent servis en dessert après un repas et sont très appréciés dans les restaurants.
Les pâtisseries et sucreries de style européen ne sont pas en reste dans la capitale tunisienne. De petites boulangeries parsèment le nouveau quartier de la ville, et les cafés à l’allure française proposent toutes sortes de desserts et de pâtisseries, tels que crêpes, croissants et gâteaux.
Tunis ne compte peut-être pas de nombreuses discothèques, mais la capitale dispose de quelques lieux attrayants pour prendre un verre en soirée. La plupart des hôtels possèdent des bars et salons adjacents, dont certains offrent de superbes vues.
Les zones balnéaires de La Marsa et de Gammarth sont réputées pour leurs hôtels de luxe, dont beaucoup disposent de leurs propres bars et clubs destinés aux touristes. Les femmes voyageant dans la région doivent savoir que, en dehors des grands hôtels, de nombreux établissements restent exclusivement masculins, et il est fortement déconseillé de sortir seule le soir.
Le principal lieu de shopping de Tunis est, bien sûr, la médina et ses innombrables souks étroits, dont la plupart sont spécialisés dans un produit particulier. Certaines rues sont entièrement consacrées aux livres, aux épices, aux textiles, à la céramique, aux cosmétiques naturels et à d’autres articles. Attendez-vous à marchander : le premier prix proposé est souvent largement exagéré.
Si le marchandage devient trop intense, dirigez-vous vers le nouveau quartier de la ville, ou Ville Nouvelle, où la plupart des magasins proposent des produits similaires mais à prix fixes et dans des espaces climatisés agréables. Les gourmands apprécieront particulièrement les « bonbons » à base de dattes, dont les boîtes constituent d’excellents cadeaux ou souvenirs comestibles.
Aéroport international de Tunis-Carthage (TUN)
L'aéroport international de Tunis est idéalement situé à proximité du centre-ville. Le trajet depuis ou vers l'aéroport ne devrait pas dépasser 20 minutes, selon le trafic.
L'aéroport est desservi par des lignes de bus et des taxis, mais pas par le train. Deux lignes de bus relient le centre-ville de Tunis à l'aéroport. Les bus SNT circulent toutes les 30 minutes et le trajet coûte moins d’un dinar. Les bus TUT passent plus fréquemment (toutes les 15 minutes), sont plus modernes et légèrement plus chers.
Les taxis sont facilement disponibles à la sortie du terminal, mais veillez à convenir du prix à l'avance ou à vérifier que le chauffeur utilise un taximètre officiel avant le départ.
Address: Aéroport international de Tunis-Carthage, Tunis
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Phone: +216 71 754 000
Website: www.aeroport-de-tunis-carthage.com
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Passeport et visa
Pour les séjours d'une durée maximale de 90 jours, aucun visa n'est requis pour les citoyens de 97 pays, y compris tous les citoyens de l'Union européenne (sauf Chypre), des États-Unis, du Canada, de l'Australie, de la Russie et de nombreux autres pays. Les citoyens d'Azerbaïdjan, de Biélorussie, de Géorgie, du Kazakhstan, du Kirghizistan, de Macao, du Tadjikistan, du Turkménistan, d'Ukraine et d'Ouzbékistan ne peuvent entrer sans visa que dans le cadre d'un voyage organisé, sur présentation d'un bon d'hôtel. Pour obtenir des informations à jour au moment de votre voyage, veuillez contacter l'ambassade ou le consulat le plus proche.
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Meilleur moment pour visiter Tunis
Pour explorer Tunis, le printemps (avril à mai) et l'automne (septembre et octobre) offrent des conditions idéales. Le temps y est chaud mais pas étouffant, parfait pour le tourisme sans la foule estivale. L’hiver apporte des journées douces et ensoleillées, propices aux excursions dans le désert, à la découverte de la médina ou au golf. Le mois de février se distingue par ses paysages peu fréquentés et l’absence de chaleur estivale ou d’insectes.
La verdure printanière rend cette saison idéale pour les escapades côtières et les sports nautiques. L’été transforme la Tunisie en une destination balnéaire animée, avec des nuits vivantes et des plages infinies. L’automne offre un équilibre entre baignades dans une mer encore chaude, aventures dans le désert et soins de spa dans les centres de thalassothérapie.
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Transports publics
Tunis dispose d'un réseau de transport public complet, comprenant des bus, un système de métro léger en surface (connu sous le nom de métro léger) et la ligne de train de banlieue TGM (Tunis-Goulette-Marsa) reliant le centre-ville aux banlieues nord telles que La Goulette, Sidi Bou Saïd et Carthage. Le TGM propose un service régulier et abordable avec des vues panoramiques sur le littoral. Notez que certaines stations n'ont pas de billetterie, il est donc conseillé d'acheter vos billets à l'avance.
Pour des déplacements économiques, les bus opérés par Transtu desservent les lignes urbaines et suburbaines. Les billets peuvent être achetés aux arrêts ou à bord, mais préparez-vous à affronter la foule aux heures de pointe.
Pour découvrir le transport comme un habitant, essayez les taxis à louage partagé. Ces mini-fourgonnettes, similaires aux « dolmuş » turcs ou aux « colectivo » latino-américains, partent lorsqu'elles sont pleines et offrent des trajets plus rapides et plus flexibles que les bus, y compris vers des destinations situées en dehors de la ville.
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Website: www.transtu.tn
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Taxi
Les taxis jaunes qui circulent dans la ville sont généralement équipés d’un taximètre, mais assurez-vous que votre chauffeur l’allume avant le début du trajet. Curieusement, un feu rouge indique que le taxi est libre et peut être hélé, tandis qu’un feu vert signifie qu’il est occupé.
Si le taxi que vous prenez n’a pas de compteur, veillez à convenir du prix jusqu’à votre destination avant de monter à bord.
Les paiements se font uniquement en espèces.
Uber et Lyft ne sont pas disponibles en Tunisie. Bolt, une autre application de transport, a suspendu ses activités en mai 2025.
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Website: www.welcomepickups.com/tunis/taxi
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Services postaux
Plusieurs bureaux de poste sont répartis dans la ville. Vous trouverez un grand bureau de poste dans le centre-ville, rue Charles de Gaulle. Il existe également une petite agence à l'aéroport si vous souhaitez envoyer des cartes postales de dernière minute.
Address: La Poste Tunis Recette principale, 30 rue Charles de Gaulle, Tunis
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Website: www.poste.tn
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Pharmacie
Les pharmacies, généralement signalées par des néons, sont omniprésentes à Tunis. Bien que la plupart ferment le soir, chacune indique sur sa porte l’adresse de la pharmacie de nuit la plus proche, généralement une par quartier. Le personnel francophone est courant, mais il est conseillé de connaître le nom générique de votre médicament. Pour les affections mineures, les pharmaciens peuvent prescrire certains traitements directement, évitant ainsi une visite à la clinique.
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Électricité
Le système électrique tunisien fonctionne en 230 volts avec une fréquence de 50 Hz. Les prises sont de type C (deux broches rondes) et de type E (deux broches rondes avec mise à la terre).
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Téléphone
Code de pays 216 suivi d'un numéro à 8 chiffres.
Indicatifs régionaux de Tunis : 70, 71 et 79.
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